fix(students): actualizar query de estudiantes y alinear tags bson

Nuevo query de estudiantes renombra genre/branch/level/grade (sin sufijos),
alinear entity.go para que coincida con los alias reales de la consulta.

internal/students/entity.go

+// Package students contiene la entidad, query SQL y reader de la colección "students".
+package students
+
+import "time"
+
+// Student es la entidad de la colección "students".
+type Student struct {
+	StudentID             int        `bson:"student_id"`
+	StudentCode           *string    `bson:"student_code"`
+	StudentInternalCode   *string    `bson:"student_internal_code"`
+	PaternalLastName      *string    `bson:"student_paternal_last_name"`
+	MaternalLastName      *string    `bson:"student_maternal_last_name"`
+	Name                  *string    `bson:"student_name"`
+	DNI                   *string    `bson:"student_dni"`
+	Birthday              *time.Time `bson:"student_birthday"`
+	Email                 *string    `bson:"student_email"`
+	GenreID               *int       `bson:"genre_id"`
+	Genre                 *string    `bson:"genre"`
+	BranchID              *int       `bson:"branch_id"`
+	BranchName            *string    `bson:"branch"`
+	LevelID               *int       `bson:"level_id"`
+	LevelName             *string    `bson:"level"`
+	GradeID               *int       `bson:"grade_id"`
+	GradeName             *string    `bson:"grade"`
+	ClassroomAttendanceID *int       `bson:"classroom_attendance_id"`
+	UpdatedAt             time.Time  `bson:"updated_at"`
+	RowHash               string     `bson:"row_hash,omitempty" json:"-"`
+}
+
+// SetUpdatedAt estampa la hora de sincronización.
+func (s *Student) SetUpdatedAt(t time.Time) {
+	s.UpdatedAt = t
+}
+
+// SetRowHash guarda el hash de contenido usado para saltar upserts sin cambios.
+func (s *Student) SetRowHash(h string) {
+	s.RowHash = h
+}

internal/students/query.go

+package students
+
+// Query es el SQL crudo de la tubería de estudiantes: junta estudiante + persona + matrícula + apertura (sede/nivel/grado).
+const Query = `
+SELECT e.estudiante_id                                   as student_id,
+       e.estudiante_codigo                               as student_code,
+       e.estudiante_codigo_interno                       as student_internal_code,
+       public.to_camel_case(pp.persona_apellido_paterno) as student_paternal_last_name,
+       public.to_camel_case(pp.persona_apellido_materno) as student_maternal_last_name,
+       public.to_camel_case(pp.persona_nombre)           as student_name,
+       pp.persona_numero_documento_identidad             as student_dni,
+       pp.persona_fecha_nacimiento                       as student_birthday,
+       pp.persona_correo                                 as student_email,
+       sexo.catalogo_siiaa_id                            as genre_id,
+       sexo.catalogo_siiaa_nombre                        as genre,
+       ac.sede_id                                        as branch_id,
+       public.to_camel_case(se.sede_nombre)              as branch,
+       ac.nivel_id                                       as level_id,
+       public.to_camel_case(nivel.catalogo_siiaa_nombre) as level,
+       ac.grado_id                                       as grade_id,
+       public.to_camel_case(grado.grado_sigla)           as grade,
+       ma.aula_id_asiste                                 as classroom_attendance_id
+FROM matricula.ma_estudiante e
+         INNER JOIN persona.pe_persona pp ON e.persona_id = pp.persona_id
+         INNER JOIN general.gn_catalogo_siiaa sexo on pp.sexo_id = sexo.catalogo_siiaa_id
+         INNER JOIN matricula.ma_matricula ma on e.estudiante_id = ma.estudiante_id
+         INNER JOIN academico.ac_apertura ac on ma.apertura_id = ac.apertura_id
+         INNER JOIN administracion.ad_sede se on ac.sede_id = se.sede_id
+         INNER JOIN general.gn_catalogo_siiaa nivel on ac.nivel_id = nivel.catalogo_siiaa_id
+         INNER JOIN academico.ac_grado grado on ac.grado_id = grado.grado_id
+WHERE ma.periodo_academico_id >= 14;
+`